Польза цикория

Состав и лечебное применение цикория

Растет цикорий двух видов: салатный и обыкновенный. Первый можно встретить в странах Средиземноморья, где его листья добавляют в экзотические блюда. Обыкновенный цикорий очень часто принимают за обычную траву. Но именно он обладает целебными свойствами.

В корне цикория содержится примерно 60% полезного полисахарида – инулина, который является заменителем сахара и крахмала и входит в питание для диабетиков. Присутствует инулин и в листьях, и семенах растения. Он способствует ускорению обмена веществ и хорошо влияет на работу пищеварительного тракта. Также в состав корня входит гликозид интибин, который снимает тахикардию, расширяет сосуды и оказывает успокоительное действие на нервную систему. Кроме того в корне есть еще и дубильные вещества, органические кислоты, горькие смолы, витамины группы В и С и каротин.

Отвар и настойки из корня растения улучшит пищеварение, повысит аппетит, и успокоит нервную систему. Также этот напиток способствует растворению камней в желчном пузыре, дает мочегонный эффект, усиливает кровоток и обменные процессы в печени. Применяют цикорий и для лечения 12-перстной кишки, дисбактериоза, болезней желудка, запора, гастрита, дисперсии.

Чтобы ощутить прилив бодрости, побороть лень и скуку, можно приготовить такой чай: взять в равных долях измельченный цикорий, плоды колючего боярышника и ягоды рябины. Залить столовую ложку смеси полулитрами кипящей воды, оставить настояться на несколько часов, затем процедить. Для сладости напитка можно добавить мед. Этот чай поможет нормализовать сон.

При заболеваниях сердца, особенно для тахикардии, нужно заварить в полулитре воды по столовой ложке цикория, тысячелистника и верхние листочки мяты перечной и валерианы. Держать на медленном огне полчаса. Затем настаивать в темной посуде, закрыв крышкой, три часа. Можно накинуть на кастрюлю полотенце. Затем напиток процедить и принимать его по две столовых ложки три раза в день перед приемом пищи.

И самый простой способ приготовления чая из корня цикория – две чайных ложки молотого корня залить стаканом кипятка и дать постоять 20 минут. Потом можно пить лечебный чай.

Если вас мучает зубная боль, то нужно взять одну столовую ложку молотого сухого корня залить ее стаканом кипятка, добавить на кончике ножа лимонную кислоту и настаивать в течение 10 минут. Затем этим настоем нужно полоскать рот. Также поможет утихомирить зубную боль и свежевыкопанный корень растения, его нужно помыть, очистить и разжевать.

Польза цикория очевидна и для больных, страдающих геморроем. Для этого необходимо взять чайную ложку цикория и залить ее стаканом кипятка, добавить для вкуса мед. Принимать три раза в день по 100 мл перед едой.

Больным гепатитом стоит пить такой отвар: две столовые ложки меда заварить в полулитре кипятка, добавить в отвар две столовые ложки меда и одну чайную фруктового уксуса либо лимонного сока. Пить этот отвар горячим по желанию вместо кофе.

Помогает цикорий и при себорейном дерматите, в этом случае берут одну чайную ложечку молотого корня на стакан воды и кипятят в течение 10 минут. Их этого отвара делают примочки, ванночки и используют для перевязок.

Если употреблять цикорий в пищу, то он может благотворно сказаться на работе селезенки, поможет справиться с заболеванием почек и мочекаменной болезни. И поможет очистить организм от шлаков, тяжелых металлов, токсинов и радиоактивных веществ.

Для того чтобы утихомирить боль в кишечнике и животе, на больное место прикладывают специальные компрессы из листьев цикория и из отваров. Отвар можно приготовить таким способом – закипятить пол-литра воды, добавить к ней 20 грамм молотого сухого корня и варить на медленном огне в течение 15 минут. Затем два часа настоять и процедить. А соком цикория можно вылечить экзему, фурункулы и аллергический дерматит. Также сок цикория применяют и при малокровии, его пьют три раза в день, добавив чайную ложку в половину стакана молока. Чтобы получить сок, необходимо срезать молодые побеги в период бутонизации или цветения. Это верхушки около 20 см длиной. Их нужно хорошо промыть, ошпарить кипятком, пропустить через мясорубку, отжать и две минуты прокипятить на слабом огне. Курс лечения примерно 1,5 месяца.

Цикорий для стройной фигуры

Сегодня о цикории не слышал разве что тот, кто никогда не сидел на диетах. Потому что напитки из этого целебного напитка – это очень популярное средство для желающих постройнеть. Конечно, не нужно полагаться только на его силу, и при этом ждать мгновенного результата. Цикорий используют как вспомогательный продукт, он ускоряет процесс похудения. И если его употреблять вместе с правильным питанием и физическими нагрузками, то результат не заставит себя ждать.

Эффективней всего сочетать цикорий с зеленым чаем, анисом и экстрактом сливы. Благодаря жиросжигающим и мочегонным свойствам цикорий восстанавливает жидкостный баланс в организме, а также способствует выведению шлаков.

Максимальный эффект от напитка цикория будет, если употреблять его за полчаса до еды. Благодаря своему горькому привкусу он перебивает вкус еды и ускоряет процесс насыщения. Чтобы приготовить напиток для похудения необходимо растворить две чайные ложечки цикория в стакане теплой воды.

Стоит заметить, что добавление в напиток хотя бы одной чайной ложки сахара, похудению точно способствовать не будет. И поэтому, если вы принимаете цикорий с целью похудеть, то пейте его без сахара. И тогда все полезные вещества ваш организм без вреда для фигуры.

Противопоказания к применению

Напиток из цикория является сильно возбуждающим средством, он действует так же, как и кофе, может вызывать скачки артериального давления и учащенное сердцебиение. И из-за этого свойства многим людям противопоказано употребление цикория, особенно это касается тех, кто имеет проблемы с сосудами, сердцем и нервной системой. Но это не значит, что им совершенно нельзя его пить, просто нужно ограничить дозу. В малых количествам цикорий полезен практически всем.

Также стоит с осторожностью относиться к употреблению препаратов и напитков с цикорием – аллергикам. Если человек остро реагирует на витамин С и аскорбиновую кислоту, то прием цикория может сыграть плохую службу и вызвать сильнейший аллергический приступ. К тому же, не стоит принимать цикорий постоянно, если существует риск переизбытка витамина С в организме.

Не стоит употреблять цикорий и тем, у кого есть гастрит или язвы, кто страдает хроническим кашлем, бронхитом и астмой, и тем, кто мучается бессонницей.

Перед тем, как начинать лечение, рекомендуем читателям МирСоветов проконсультироваться со своим лечащим врачом. Потому что хотя цикорий имеет массу достоинств, а побочные эффекты и противопоказания встречаются довольно редко, все же правильно будет обезопасить себя от всевозможных рисков, и сделать так, чтобы лекарственное растение приносило только пользу.